Jean Georges Pfeiffer est un pianiste, compositeur et critique musical français né le 12 décembre 1835 à Versailles et mort le 14 février 1908 à Paris.
Fils d'une pianiste renommée, Clara Pfeiffer, il reçoit dès son plus jeune âge des leçons de piano de sa mère et des leçons de composition de Maleden et
Damcke. Il obtient rapidement du succès comme pianiste virtuose et se produit régulièrement en soliste ou lors de séances de musique de chambre dans les salons de la maison Pleyel-Wolff et compagnie.
Comme compositeur il est l'auteur d'un grand nombre d’œuvres brassant tous les genres, même si ses réussites les plus notables se trouvent dans le domaine de la musique pour piano et la musique de chambre, genre pour lequel il a d'ailleurs été récompensé du prix Chartier de l'Institut en 1872.
Suivant les traces de son père, il est également associé de la maison Pleyel-Wolff, et est critique musical dans plusieurs revues, en particulier au Voltaire. En 1904, il est élu président de la Société des compositeurs de musique et est nommé chevalier dans l'ordre de la Légion d'honneur. Il était également vice-président du Cercle de la critique, officier d'instruction publique dans l'ordre des Palmes académiques et chevalier dans l'ordre de Charles III d'Espagne.