Victor Jacobi, né le 22 octobre 1883 à Budapest et mort le 10 décembre 1921 à New York, est un compositeur hongrois d'opérettes.
D'origine juive, Victor Jacobi étudie à la Zeneakadémia (Académie de Musique) de Budapest avec
Hans von Koessler, en même temps que les compositeurs hongrois
Emmerich Kálmán,
Leó Weiner et Albert Szirmai. Jacobi entame sa carrière sous le nom Jakabfi Viktor avec l'opérette A rátartós királykisasszony, créée le 17 décembre 1904.
Son opérette la plus célèbre est Szibill dont les représentations à Londres sont annulées en raison du début de la Première Guerre mondiale. Jacobi quitte alors Londres pour les États-Unis. Pendant son séjour à New York, il tombe malade et meurt à l'âge de 38 ans.