Le Quatuor à cordes en ré mineur D. 810 dit « La Jeune Fille et la Mort », écrit par
Franz Schubert en mars 1824, est le quatorzième composé pour cette formation de chambre. Le nom du quatuor vient du deuxième mouvement, l’andante, qui est une série de cinq variations sur le thème extrait de son lied D. 531,
Der Tod und das Mädchen (écrit en 1817 sur un poème de Matthias Claudius) au moment où la jeune fille (das Mädchen) s'approche.
La première exécution a eu lieu, à titre privé, le 29 janvier 1826 et sa première publication en 1831, soit trois ans après le décès prématuré du compositeur.
Il comporte quatre mouvements et son exécution dure environ quarante minutes.
La musique de ce quatuor est reprise dans le film La Jeune Fille et la Mort de Roman Polanski (1994), ainsi que dans Portrait de Femme de Jane Campion (1996).
