Don Quixote (Don Quichotte), op. 35 est un long poème symphonique de
Richard Strauss, pour violoncelle, alto et grand orchestre, composé à Munich en 1897 et créé avec l'Orchestre du Gürzenich à Cologne le 8 mars 1898.
L'œuvre est inspirée du Don Quichotte de Miguel de Cervantes, et porte d'ailleurs le sous-titre de « Variations fantastiques sur un thème à caractère chevaleresque ».
Le violoncelle incarne le personnage de Don Quichotte, tandis que la clarinette basse, le tuba et l'alto jouent le motif bucolique et malicieux qui caractérise son fidèle serviteur, Sancho Panza. La plupart des aventures du chevalier sont décrites : le combat contre le troupeau de moutons, les moulins à vent ou le vol dans les airs. Mais surtout, Strauss s'est dépeint lui-même dans cette œuvre, à travers le caractère et le combat désespéré du chevalier ; on retrouvera d'ailleurs certains de ses thèmes dans
Une vie de héros.
